RECETASTodas mis recetas explicadas paso a paso, para que las puedas realizar fácilmente en tu casa. Cada semana publicaré una receta de postres, galletas, bollos, bizcochos, pasteles, ... no te piérdas ninguna!

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Recetas de Bollos

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Donuts Caseros

Receta dividida en 3 partes: + MASA MADRE: - Harina de Fuerza 120gr - Levadura Fresca 8gr - Leche Entera 120ml - Piel de Naranja o Limón - Vaina de Vainilla + MASA DONUT - Harina de Fuerza 380gr - Masa Madre - Azúcar Blanco 50gr - Huevo L 1un - Leche Entera 130ml - Mantequilla sin Sal 40gr - Miel 30gr - Levadura Fresca 18gr - Sal 5gr - Aceite de Girasol - Harina para espolvorear + GLASEADO / COBERTURA CHOCOLATE: (glaseado) - Azúcar Glass 200gr - Mantequilla sin Sal 1 cucharada - Leche Entera 10ml - Agua Fría (la necesaria) (cobertura chocolate) - Chocolate 120gr - Mantequilla sin Sal 25gr - Colorante

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Galletas

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Cookies Americanas

Cookies Americanas Auténticas - Harina de Trigo 230gr - Azúcar Moreno 125gr - Azúcar Blanco 60gr - Mantequilla sin Sal 110gr - Levadura Química 8gr - Huevo L 1un - Chocolate 150gr - Azúcar Avainillado 1 cucharada - Pizca de Sal.

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Galletas de Mantequilla rellenas de Chocolate

Ingredientes: - Harina de Trigo 500gr - Mantequilla sin Sal 250gr - Azúcar Glass 125gr - Leche Entera 90ml - Extracto de Vainilla - Pizca de Sal - Chocolate fundir (Blanco, con Leche o Negro)

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Cupcakes y Magdalenas

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Magdalenas Caseras

Ingredientes: - Harina de Trigo 210gr - Azúcar Blanco 175gr - Huevos L 2un - Aceite de Oliva Suave 190ml - Leche Entera 60ml - Levadura Química 8gr - Gasificante 1 sobre - Canela en Polvo - Ralladura de Limón o Naranja - Pizca de Sal

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Postres

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Copas de Chocolate con Nata Montada

+ COPAS DE CHOCOLATE: - Leche Entera (tªambiente) 320ml - Leche Entera (fría) 150ml - Azúcar Blanco 50gr - Chocolate 110gr - Maicena 25gr + NATA MONTADA: - Nata para montar (35%m.g.) 250ml - Azúcar Glass 20gr - Extracto de Vainilla

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Básicos Repostería

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Nata Montada

Ingredientes: - Nata para Montar (35%m.g.) 250ml - Azúcar Glass 20gr - Extracto de Vainilla

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